野生羊肚菌采集，根据（jù）笔者观（guān）察，从每年的1月份开始，在中国这片大地（dì）上就有（yǒu）野生羊（yáng）肚菌发生，主要在四川盆（pén）地周边，海拔几（jǐ）百米的地（dì）方，在全国乃（nǎi）至全世界应该（gāi）是最早的野生羊（yáng）肚菌。这批发生的羊肚菌品种包括梯棱系列和六妹（mèi）系列以及（jí）21等系列。

有些可以（yǐ）被人工驯化培（péi）育，但（dàn）也（yě）有很多不能（néng）被驯化或驯（xùn）化后没有（yǒu）栽培价值。野生羊肚菌主（zhǔ）要（yào）生长在半阴阳潮湿不积水的林下。很多品种和某些树有共（gòng）生关系，比如龙门山（shān）脉附近的一（yī）种叫囍树的树种（zhǒng），有一品种的羊肚菌99%生长在这（zhè）种（zhǒng）树下，而且（qiě）每年重复生长，如果树被砍去就停止生长。在高原上采集野生羊肚菌，有一个品种的羊肚菌主要生长在一种青皮（pí）的塔松（sōng）树下。所（suǒ）以采集野生羊肚（dù）菌需要注意的是，到一个（gè）陌生（shēng）的（de）地方采集野生羊肚菌，最（zuì）好先了解当（dāng）地的羊肚菌（jun1）品种，生长时间和主要生长环境（jìng），以保（bǎo）证可以（yǐ）采集到（dào）羊肚（dù）菌和保（bǎo）证羊肚菌标本的（de）采集时间恰到好（hǎo）处，毕竟（jìng）我采集羊肚（dù）菌（jun1）的目的是（shì）筛选菌种，要求要更（gèng）多有差异性的品（pǐn）种。如果采集出（chū）售。就不管（guǎn）品种只要数量。野生羊羊肚菌从最早（zǎo）的一月份四川龙门山脉到6月份以后高原高海拔地方，半年以上都（dōu）有野心羊（yáng）肚（dù）菌生，9月份部分地方秋季也有野（yě）生羊肚菌发（fā）生。

羊肚菌的采集是一（yī）个比较（jiào）艰辛（xīn）的工作，也是亲近大自然的绝佳机（jī）会，然大自（zì）然环境千奇百怪（guài），山高路远。希（xī）望小（xiǎo）伙（huǒ）伴们不管什么目（mù）的和（hé）想法想法，采（cǎi）集野生羊肚菌（jun1）都（dōu）在野外必须（xū）注（zhù）意（yì）安全（quán）。最好找当地采集（jí）过羊肚菌（jun1）的老百姓（xìng）做向导，一般（bān）情况只要真实（shí）的说出（chū）自己（jǐ）采集（jí）野生羊肚菌目的主（zhǔ）要是筛选菌种，一般当地百姓都非常乐意给我做（zuò）向导的。